3.4++羧酸+羧酸衍生物+课件-2025-2026学年高二下学期化学人教版选择性必修3.pptVIP

第四节羧酸羧酸衍生物

醇、醛、羧酸的官能团衍变—OH—C—OHO—C—HO

自然界和日常生活中的有机酸了解蚁酸(甲酸)HCOOH柠檬酸HO—C—COOHCH2—COOHCH2—COOH未成熟的梅子、李子、杏子等水果中,含有草酸、安息香酸等成分草酸（乙二酸）COOHCOOH安息香酸（苯甲酸）COOHCH2COOHCH(OH)COOH苹果酸CH3COOH醋酸（乙酸）CH3CHCOOHOH乳酸

第四节羧酸羧酸衍生物分子里烃基（或H）和羧基相结合的有机物。一、羧酸（一）分类以烃基不同分脂肪酸芳香酸例：C6H5COOH饱和脂肪酸例：乙酸不饱和脂肪酸例：CH2=CH—COOH以羧基数多少分一元酸：R—COOH二元酸：HOOC—R—COOH多元酸以烃基中含碳原子数分低级脂肪酸高级脂肪酸硬脂酸：C17H35COOH软脂酸：C15H31COOH油酸：C17H33COOH饱和一元脂肪酸通式：CnH2nO2(n≥1)结构通式：CnH2n＋1COOH（n≥0）官能团—COOH

CH3COOHC2H4O2（或—COOH）O—C—OH羧基乙酸分子组成与结构∶OH∶C∶C∶O∶HHH∷∶∶∶∶∶结构简式：分子式：结构式：官能团：电子式：—C—C—OHOHHH

（二）命名①选主链：选择含有羧基的最长碳链作