《茶室设计》ppt课件.pptxVIP

教

师

：申红

田

班

级：09建

筑

学

筑设计——茶室，

建

厅

咖啡

主讲

设计

设计目的及要求

□对小型公共建筑的功能有一定了解，培养构思能力

□对室内空间有一定的感知能力，训练学生的空间设计，组合能力

□了解人体工程学，掌握人的行为心理，以及由此产生的对空间的各项要求

□了解园林景观建筑的设计手法和设计要点

□初步了解设计的过程以及设计成果的表达

一.基地选择

(1)应远离各种污染源，并满足有关卫生防护标准的要求

(2)方便顾客到达，避免交通干扰

(3)有良好的采光通风条件

(4)环境优美，充分利用周边自然环境，与自然结合

(5)能为建筑功能分区，出入口安排，室外场地的布置提供必要的条件

二.总平面设计

(1)合理的功能分区

(2)建筑位置，形体与景观形成呼应

(3)自行车，机动车的停车场地设计

总平面设计

(后台)

主食

初加

工

士食热加工

副食热加工

附设

快餐

厅

(a)餐馆组成

门厅餐厅

等候

冷荤拼配小卖洗手厕所

浴U

办公

值斑

更衣烧火间

货流

工作入员▶

备餐问付货部

副食

初

加工

副食

细

加工

餐具洗涤

消毒

主食调料库