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小学营养餐改善计划应急预案

一、工作原则与适用范围

（一）工作原则

1.生命至上，预防优先。始终把学生生命安全和身体健康放在首位，落实日常预防管控措施，提前做好应急准备，最大程度降低突发事件造成的危害。

2.属地管理，分级负责。落实校长作为学校营养餐安全第一责任人的要求，接受属地教育、市场监管、卫生健康部门的指导，按照事件分级落实对应处置责任，层层压实岗位职责。

3.快速反应，协同处置。建立多部门联动机制，事件发生后第一时间启动响应，医疗救治、现场管控、信息上报同步推进，高效协同处置。

4.科学规范，公开透明。严格按照食品安全、应急处置相关规范开展工作，及时公开事件调查处置信息，主动接受社会监督。

（二）适用范围

本预案适用于本校实施义务教育学生营养餐改善计划过程中，发生的食品安全事件、供餐中断事件、学生健康异常事件、舆情事件等各类突发情况的应急处置，覆盖所有在校就餐学生、营养餐所有供应环节。

二、组织指挥体系与职责分工

（一）应急指挥领导小组

成立学校营养餐突发事件应急指挥领导小组，由校长担任组长，分管后勤安全工作副校长、分管教学德育工作副校长担任副组长，成员包括后勤主任、校医、食堂管理员、安全干事、各年级级部主任、宣传信息员、财务人员，领导小组办公室设在学校后勤处，由后勤主任兼任办公室主任，负责日常应急准备工作。

（二）专项工作组及职责

1.指挥决策组（由领导小组正副