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公共营养师考试模拟题+答案

一、单选题（共49题，每题1分，共49分）

1.必要的氮损失一般不包括()中损失的氮。

A、毛发

B、粘膜

C、粪便

D、皮肤

正确答案：A

2.锌的生理功能为

A、催化功能

B、提供能量

C、维护心脏功能

D、节约蛋白质

正确答案：A

3.食物营养干预手段不包括()。

A、食品强化

B、膳食结构改普

C、居民食物的采购

D、营养素补充

正确答案：C

4.个人健康资料中属于人口学资料类的是()，

A、年龄、性别、教育程度

B、饮食习惯

C、现病史、过去史，家族史

D、体重、血压、血型

正确答案：A

5.通过标准化可使体格测量的准确度尽量接近()

A、国际标准值

B、计算值

C、真值

D、估计值

正确答案：C

6.社会主义职业道德的基本规范不包括()。

A、先己后人

B、办事公道

C、爱岗敬业

D、奉献社会

正确答案：A

7.《中国食物成分表2002》规定，食物编码中的后三位是()。

A、食物的亚类编码

B、食物的特征编码

C、食物的类别编码

D、食物在亚类中排列序号

正确答案：D

8.腾食调查数据库中食物偏码来源于()。

A、计算机软件自动生成

B、《营养成分表》

C、《食物成分表》

D、《中国居民膳食指南》

正确答案：C

9.甲状腺素中主要含有().

A、碘

B、钼

C、铜

D、维生素A

正确答案：A

10.人体氟摄取不足时，可导致(