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醇

唐晶西安铁一中滨河高级中学

教学课题

醇

所用教材

教材名称：有机化学基础第5册，第三章一节48页

出版社：人民教育出版社

教学目标

知识与技能目标：

了解醇的组成、结构特点、物理性质，掌握代表物质乙醇的化学性质，并根据代表物认识醇类的结构特点和性质

使学生了解羟基的特性，进一步掌握“官能团”概念

培养学生分析、推理能力，进一步学习科学探究的基本方法

过程与方法目标：

培养学生的实验操作技能，观察能力和分析能力

通过从官能团的结构特点入手来分析物质性质的“思路教学”，使学生学会

结构-性质-用途的研究有机化学的一般方法

情感与价值观目标：

介绍酒和酒精的有关知识、体会化学与生产生活的密切联系，培养学生学习化学兴趣

通过学习关注与化学有关的社会热点问题，如：酒、乙醇汽油等，培养学生求真务实的精神和可持续发展的思想

教学重点

乙醇分子结构和乙醇的化学性质

教学难点

乙醇的性质与结构的关系

课时安排

1课时

教学用具

PPT、相关实验试剂和仪器

（酒精灯、试管、滴管、乙醇、酸性高锰酸钾溶液等）

教学方法

讲解法、演示法、讨论法

教

学

过

程

及

内

容

见附件

板

书

设

计

附件：

教学过程的设计

驱动性问题

教师活动

学生活动

情景素材

设计意图

“判断下列物质，哪些是醇？哪些是酚？”

介绍醇类化合物的定义，同时强调醇和酚的区