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食品安全管理体系建立手册（执行版）

第1章食品安全方针与目标

1.1食品安全方针确立与宣贯

方针确立的合规性与战略导向

食品安全方针是企业最高层级的安全承诺，必须严格依据《中华人民共和国食品安全法》及ISO22000食品安全管理体系标准（食品安全管理体系）进行编制。方针内容应明确表达企业对食品安全“零容忍”的态度，具体范例为：“本公司承诺以消费者健康为中心，坚持‘预防为主、风险管控’原则，将食品安全置于企业发展的核心地位，坚决杜绝任何因食品安全问题导致的法律风险或声誉损失，确保全生命周期内的产品安全可控。”该方针需经董事会或最高管理层正式批准，并作为所有员工行为准则的第一