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食品添加剂生产使用监管细则

第一章总则

为规范食品添加剂生产与使用行为，保障食品安全，维护消费者合法权益，根据《中华人民共和国食品安全法》《食品添加剂生产监督管理规定》等法律法规，结合实际监管需求，制定本细则。本细则适用于中华人民共和国境内食品添加剂的生产、经营、使用及相关监督管理活动。

食品添加剂生产与使用应遵循“安全第一、风险防控、全程监管、责任到人”的原则，落实企业主体责任，强化部门协同监管，严格执行国家标准和技术规范，确保食品添加剂从生产到使用全链条可追溯、可控制。

第二章生产管理

第一节生产许可管理

从事食品添加剂生产活动，应当依法取得食品添加剂生产许可。企业申请生产许可时，应