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食品添加剂泄漏应急预案

为有效应对食品生产、储存及运输过程中可能发生的食品添加剂泄漏事故，最大程度降低事故对人员安全、食品安全及周边环境的影响，依据国家相关法律法规及行业规范，结合企业实际生产运营特点，制定本应急预案。本预案适用于企业内部食品添加剂（包括但不限于防腐剂、抗氧化剂、增稠剂、着色剂等）在生产车间、仓储区域、运输途中发生的意外泄漏事件，涵盖液态、粉末状及膏状添加剂的泄漏场景。

一、应急组织体系与职责分工

企业设立三级应急响应体系，以“统一指挥、分级负责、协同联动”为原则，确保事故响应高效有序。

（一）应急指挥中心

应急指挥中心为事故最高决策机构，由企业主要负责人任总指