1.4认识餐饮服务人员（课件）-《餐饮服务与管理》同步教学（高教版）.pptxVIP

;目录;;01;仪容主要是指人的容貌,是仪表的重要组成部分。仪表即人的外表,包括人的容貌、服饰、姿态、个人卫生、风度等方面,它是一个人的精神面貌、内在素质的外在表现。

餐饮服务人员仪容的基本要求是：

端庄、整洁、自然、大方。

;头发要勤梳洗、清洁有型、无头皮屑。男员工鬃发不能盖过耳部,头发不能触及后衣领,不烫发;女员工不梳披肩发,发不遮脸,前刘海儿不能及眉、眼,发丝不凌乱,也不可将头发染成黑色以外的颜色。发型要朴实、大方、美观。男员工的发型有三七开的侧分式、中分式、短平式和背头式。女员工发型如留长发的,梳理挽成“发警”;若留短发的,可梳理成端庄稳重的齐耳直发或稍长微曲的发型或运