原创力文档职业教育“岗课赛证”一体化教材
《烹饪英语》
教
案
高等教育出版社
2025年
教案
专业：班级：授课人：时数：2
章（节）/模块
Unit5Ingredients:Vegetables
内容
Unit5Ingredients:VegetablesⅠ
教学目的与要求
词汇掌握：学生要学习并牢记各类蔬菜的中英文名称，像黄瓜、芦笋、秋葵等，同时熟练掌握蔬菜加工方式的相关词汇，例如波纹薯条、土豆丝、蒜末等，并且能够在实际对话中灵活运用这些词汇。
句型运用：学生需理解并熟练使用描述蔬菜属性和烹饪过程
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