任务4-4 动物产蛋的营养需要.pptVIP

www.ppt123.n*任务4-4动物产蛋的营养需要1.蛋壳蛋壳膜：角蛋白质和少量糖类。真壳：海绵体，干物质含2%左右糖蛋白质，其余主要是碳酸钙。2.蛋清蛋白质与水分约为1:8，主要为糖蛋白质：卵清蛋白质、卵转铁蛋白质、类卵粘蛋白质。3.蛋黄含有胚胎发育所需的蛋白质、脂类、矿物元素、维生素和水分等养分。蛋的成分1.营养对产蛋量和蛋重的影响能量：摄入量是影响蛋重的主要因素。蛋白质：长期缺乏，产蛋量下降、蛋重减轻。脂类：亚油酸等不足，明显降低产蛋量和蛋重。维生素、矿物质：维生素缺乏，产蛋量下降；影响产蛋量的主要是钙和钠。色素：主要是类胡萝卜素。营养因素对蛋形成的影响2.营养对蛋成分的影响钙、磷、维生素D脂肪酸维生素微量元素3.营养对蛋壳质量的影响钙、磷、维生素Ｄ铜、锌、锰、镁电解质平衡产蛋的营养需要维持能量需要MEm=K1W0.75产蛋能量需要MEe＝K2W0E0/ke卵巢发育、体组织变化的能量需要MEo=E1Wc/K3总的能量需要ME=MEm+MEe±MEo1.产蛋禽的能量需要析因法维持需要=6.25KW0.75/KJ产蛋需要=WeCiKm/Kn体组织和羽毛需要=G·C/Kp总的蛋白质需要=维持需要＋产蛋需要＋体沉积的需要2.产蛋禽的蛋白质需要产蛋的营养需要综合法蛋白质需要