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项目八结账和送客服务2（课件）- 《餐饮服务（双语）》同步教学（人民大学版）.pptxVIP

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  • 2026-04-21 发布于河南
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项目八结账和送客服务2（课件）- 《餐饮服务（双语）》同步教学（人民大学版）.pptx

    项目八结账和送客服务

    Project8Check-outSeeoffguests

    任务3突发事件处理

    Task3:DealingwithAccidents

    01/突发事件处理Dealingwithaccidents

    一、突发事件处理Dealingwithaccidents（一）客人对账单持有疑义Enquiriesonthebill客人在点单时，有时会看错价格，在结账时对金额有疑义。此时，服务员应拿来菜单请客人核对，并认真、耐心地向客人解释菜单。Misunderstandingofthebillmayoccurbecausethe

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