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配合饲料质量管理

课程导入以饲料质量安全事故为引子，分析配合饲料企业实行质量管理的重要性？有何意义？

了解配合饲料质量标准；理解配合饲料质量管理的基本措施；掌握饲料质量检测的方法。学习目标

具有正常的光泽和均匀的颜色颜色具有新鲜、自有的味道，无其他异味气味无发热现象温度具有合同要求的粒度粒度色泽、粒度和整体外观一致均匀度无泥土、霉菌、草秸、金属物含杂无鸟类、啮齿动物或昆虫污染的迹象其他对饲料原料或成品的色泽、气味、外观性状等所作的规定，受饲料来源、组成、加工技术、贮藏条件、搀假等因素的影响。1.感官测定一、配合饲料质量的测定指标

饲料的水分含量关系到饲料的贮藏性能、营养成分含量。因此，必须限制饲料的水分含量。2.水分对饲料原料或成品的营养成分含量或营养价值所作的规定。通常包括：粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、钙、总磷、食盐、必需氨基酸、维生素、微量元素等。3.营养成分指标一、配合饲料质量的测定指标

饲料的粗细程度，通常用三层筛网法测定粒度饲料产品中各组分分布的均匀程度，用变异系数CV（%）表示混合均匀度在特定测试条件下，产生的粉末重量占其总重量的百分比颗粒饲料粉化率对饲料粒度、混合均匀度、糊化度等所作的规定。4.加工质量指标供水产动物食用的颗粒饲料在水中抗溶蚀的能力颗粒饲料耐水性对外压力所引起变形的抵抗能力颗粒饲料硬度一、配合饲料质量的测定指标

对饲料中天然、次生、外源性污染的