一轮复习-蛋白质-高二-生物学-教学设计.docxVIP

蛋白质-教学设计

刘彤彤西安国际港务区铁一中陆港高级中学

一、课标要求

阐明蛋白质是由氨基酸分子组成，能够解释细胞的功能主要由蛋白质完成，蛋白质的功能取决于氨基酸序列决定的三维结构，准确理解氨基酸形成蛋白质的过程。

二、核心素养

1.理解氨基酸形成蛋白质的过程

2.结合蛋白质的功能阐述结构与功能相适应，建立生命观念。

3.理解组成生物体的氨基酸有21种却能形成成千上万种蛋白质

4.了解“世界上第一个人工合成蛋白质的诞生”

三、重难点

考向一：组成蛋白质的氨基酸的结构与种类

考向二：脱水缩合

考向三：蛋白质结构与功能的多样性

四、教学环节

教学环节

主要师生活动

分析近三年高考相关题目，明确复习要点

学生归纳蛋白质考察要点及考察形式

小组探究合作活动：①写出氨基酸的结构、种类。②脱水缩合形成蛋白质的过程。③说出蛋白质结构多样性的原因以及举例说出蛋白质的功能。④实验设计证明染色体提取液含有蛋白质。

小组展示归纳整理的表格或者知识结构

游戏击鼓传花，关键词提问氨基酸的元素、结构通式等，蛋白质举例五个功能等。

3.实验报告书写，实验原理、思路及预测实验结构。

引导学生完成模拟训练，并进行知识拓展

联系生活实际-交流评价讨论牛初乳的营养价值

牛初乳是指母牛产犊后3天内的乳汁，下列是网络上摘录的有关牛初乳功效与作用，你认为有科学性的有？

1、辅助防病：牛初乳中含有丰富的免疫球蛋白，能够直