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生物技术研发与应用指南（执行版）

第1章生物技术研发基础与标准化体系

1.1生物技术的核心定义与分类界定

生物技术是指利用生物体、生物系统或其组成部分，通过技术手段获取物质、能量、信息或产品，并应用于解决社会生产、生活及生态环境问题的综合性技术领域，其核心在于“生物技术+工程技术+管理科学”的融合。在分类界定上，生物技术主要分为两大核心分支：一是以基因工程、细胞工程、酶工程、微生物工程为主的“分子与细胞水平”技术，侧重于对遗传物质和操作单元的直接操控；二是以发酵工程、生物制药、生物材料、生物能源等为主的“系统与应用水平”技术，侧重于利用生物体整体功能或特定菌种进行工业化