学校食品安全实施方案.docx

学校食品安全实施方案

为全面贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规，切实保障师生饮食安全和身体健康，防范食品安全事故发生，结合本校实际情况，制定本实施方案。本方案以“源头防控、过程监管、责任到人、全员参与”为原则，覆盖食材采购、储存、加工、供餐、餐后管理全链条，构建“制度完善、操作规范、监督有力、应急高效”的校园食品安全保障体系。

一、组织架构与职责分工

建立“三级责任体系”，明确各层级人员职责，确保食品安全管理横向到边、纵向到底。

（一）领导小组

由校长任组长，分管后勤副校长任副组长，成员包括后勤处主任、校医室负责人、年级组长代表、家长委员会代表。主