岗位说明书 (ADD餐饮部领班).docVIP

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岗位说明书

基本信息

岗位名称

领班

所属部门

餐饮部（ADD）

直接上级岗位

主管

直接下级岗位

服务员

岗位编制

3

月薪标准

核心职责

检查、落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。

职责描述

一、负责布草（其中包括餐巾、台垫、披肩、杯布等等）；餐厅卫生安排情况。

二、负责各类餐具（其中包括玻璃器、、银器等）的数量及破损情况并做好相应的报表。餐厅固定资产的数量及破损情况并做好相应的报表,吧台物品的领货及盘点工作.

三、负责后台的工作安排及送餐服务,后台物品的使用情况。

任职资格

教育/学历

大专以上

工作经验

2年以上

知识

熟知西餐各岗位服务流程，熟练掌握酒水知识，具备一定的英语基础。

技能/能力

熟练掌握酒水知识及西餐宴会摆台

其他

1：熟练掌握餐厅的专业技能知识，在工作中发扬吃苦耐劳、兢兢业业的精神，起到模范带头作用，协助主管增强本部门员工的凝聚力。