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酒店员工厨房防滑鞋摩擦系数标准试题库及答案

单项选择题（每题2分，共20分）

1.厨房防滑鞋干地摩擦系数一般应不低于（）

A.0.4B.0.5C.0.6D.0.7

2.厨房防滑鞋湿地摩擦系数通常要求不低于（）

A.0.3B.0.4C.0.5D.0.6

3.国际上部分标准规定厨房防滑鞋的静摩擦系数应达到（）

A.0.2以上B.0.3以上C.0.4以上D.0.5以上

4.防滑鞋摩擦系数测试一般采用（）方法。

A.拉伸B.压缩C.滑动D.扭转

5.我国相关标准规定厨房防滑鞋的摩擦系数应符合（）等级要求。

A.AB.BC.CD.D

6.防滑鞋鞋底花纹设计有助于（）摩擦系数。

A.降低B.提高C.不影响D.先降低后提高

7.厨房防滑鞋摩擦系数与鞋底材料的（）有关。

A.颜色B.硬度C.重量D.形状

8.新的防滑鞋摩擦系数一般比旧鞋（）。

A.高B.低C.一样D.不确定

9.厨房防滑鞋在有水和油的地面，摩擦系数会（）。

A.升高B.降低C.不变D.大幅波动

10.以下哪种鞋底材质防滑性能相对较好（）

A.塑料B.橡胶C.皮