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第12章 客务部的设备用品管理（课件）- 《饭店前厅客房服务与管理》同步教学（旅游教育版）.pptxVIP

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  • 2026-05-01 发布于河南
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第12章 客务部的设备用品管理（课件）- 《饭店前厅客房服务与管理》同步教学（旅游教育版）.pptx

    2026/4/301第12章客务部的设备用品管理

    2026/4/302学习目标了解并熟悉客房设备用品管理的意义了解客房设备用品管理的任务熟悉客房设备用品管理的基本方法了解客房布件和日用品的消耗定额管理

    2026/4/303本章内容导入案例第一节客房物品与设备管理第二节布件与日用品管理小结案例讨论思考与练习

    2026/4/304导入案例热水系统出故障正在向四星级过渡的江西宾馆，一手抓硬件，一手抓软件，提出了“更星换级硬为本，优质高效软为先”的口号，饭店面貌变化很大。1999年的夏天，7楼领班小杨值夜班。第二天清晨，小杨已经在走廊里忙个

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