第6章 酒店人力资源管理（课件）- 《酒店管理第3版》同步教学（人民大学版）.pptxVIP

第六章酒店人力资源管理本章的学习目标认识酒店的星级划分了解酒店人力资源管理的主要内容掌握酒店定员的方法认识酒店员工的基本素质要求与服务意识学会发现培训需求学会对员工进行入职指导掌握酒店培训的方法掌握酒店员工激励的方法学会对员工进行工作绩效评估

经理的困惑酒店如何针对“零零后”员工进行管理？现在“零零后”大学生陆续进入到社会，因所处年代的不同而具有年轻一代的特性，如桀骜不驯、自负等，酒店也即将开启聘用“零零后”工作者的时期，作为70后、80后或者90后的管理者，我们如何与“零零后”的沟通，如何加强管理？前厅部往往是接受宾客投诉、意见比较集中的地方，作为管理者如何引导“零零后”虚心聆听宾客的投诉