24宴会服务规范(课件)--《餐饮服务与管理》同步教学(高教版2019).pdfVIP

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  • 2026-05-01 发布于河南
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24宴会服务规范(课件)--《餐饮服务与管理》同步教学(高教版2019).pdf

双元式新形态一体化教材

餐饮服务与管理

高等教育出版社·北京

HIGHEREDUCATIONPRESSBEIJING

高等教育出版社餐饮服务与管理王焕宇

学习目标

基础知识

服务技能

拓展阅读

典型情景

考核指南

学习目标

了解会议的种类及特点掌握一般会议、贵

宾厅、签字仪式服

务的程序与标准

具备规范准确地服务各式会议

的能力

掌握会议台型布置的

种类及会议席位安排

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