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口碑服务公司员工食堂管理管理制度

1总则

1.1为规范口碑服务公司员工食堂运营管理，保障员工饮食安全、营养均衡、卫生健康，提升食堂服务质量，严格遵循《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，结合公司后勤保障需求，制定本制度。

1.2本制度适用于公司员工食堂的食材采购、储存、加工、烹饪、售卖、餐具消毒、环境卫生、人员管理、食品安全等全流程管理，覆盖食堂工作人员、就餐员工、第三方食堂运营机构。

1.3食堂管理坚持安全第一、卫生达标、营养健康、服务优质、节约高效的原则，实行标准化运营、规范化管控、全程化监督，坚决杜绝食品安全事故发生。

1.4行政后勤部为员工食堂归