建筑工地食堂食物中毒应急救援演练脚本.docx

建筑工地食堂食物中毒应急救援演练脚本

一、演练目的与依据

1.1演练目的

通过模拟建筑工地食堂发生食物中毒事件，检验项目部《食物中毒专项应急预案》的适用性、可操作性和各部门协同联动能力，提升全员食品安全意识与应急处置技能，最大限度减少人员伤亡、经济损失和社会影响。

1.2编制依据

《中华人民共和国食品安全法》

《突发公共卫生事件应急条例》

《生产经营单位生产安全事故应急预案编制导则》（GB/T29639）

《建筑施工安全检查标准》（JGJ59）

项目所在地《食品安全事故应急预案》

本项目《综合应急预案》《食物中毒专项应急预案》

1.3适用范围

本脚本适用于×××建筑施工现场食堂及生活