中药分析学--7-2第七章 中药各类化学成分-黄酮类成分分析.pptVIP

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第七章中药各类化学成分分析第七章中药各类化学成分分析黄酮类成分分析

第七章中药各类化学成分分析知识回顾概述

第七章中药各类化学成分分析1.主要有效成分，具有多方面活性：抗菌消炎：黄芩苷；扩张冠脉：葛根素；止咳祛痰：金丝桃苷；抗癌作用：黄柏素等。概述

第七章中药各类化学成分分析2.分类依据：中央C3链不饱和程度；3位羟基取代情况；B环位置。概述

第七章中药各类化学成分分析3.理化性质颜色：共轭体系的存在与否、酚羟基(助色团)等的数目和位置。溶解性：结构、存在状态(苷或苷元;单糖、双糖或三糖苷)。酸碱性：因分子中多具酚羟基，故显酸性。(酸性强弱:7,4-二OH7或4-OH一般酚OH5-OH)紫外吸收：2-苯基色原酮基本共轭结构(300～400,240～280nm两个吸收带)。配位反应：与Al3+、Mg2+等金属离子发生配位反应，呈现荧光。概述

一、鉴别第七章中药各类化学成分分析

一、鉴别1.显色反应（1）盐酸-镁粉反应：常用方法之一。黄酮、黄酮醇显色等，异黄酮、查尔酮等不显色。例：大山楂丸中山楂的鉴别。（2）配合反应：黄酮类化合物分子中有游离的3-OH、5-OH或邻二酚羟基时可与Al3+、Zr4+、Pb2+、Sr2+等形成配合物。第七章中药各类化学成分分析