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- 2026-05-10 发布于河南
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专业旅游服务的心理要求第八章
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01饭店服务的心理要求
8.1.1顾客对饭店服务的整体需求饭店接待的客人是多种多样的,他们有不同的国籍、种族、职业、年龄、性别和宗教信仰,也存在着不同的个性。顾客对饭店的需求随着社会现代化的进程而越来越多,也越来越高。饭店所接待的顾客除少量是专门常住的,一般逗留的时间都比较少。面对这些情况各异,个性、兴趣不同,需求复杂,经济条件不同,且流动变化着的顾客,研究和了解他们的心理需求,创造“最令人舒适的住宿条件”是饭店的一项既艰巨又必须认真完成的任务。顾客虽然是各种不同类型的人,但是他们也有共同的心理需求。一项调查研究表明,顾客头脑中把理想的饭店按其需求程度排列
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