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食药监局试题及答案

一、单选题

1.食品标签上必须标明的内容不包括（）（1分）

A.食品生产日期B.食品保质期C.食品生产者名称D.食品广告语

【答案】D

【解析】食品标签上必须标明生产日期、保质期和生产者名称等信息，广告语不属于强制标明内容。

2.药品说明书必须包含的内容是（）（1分）

A.药品价格B.药品批准文号C.药品生产厂家地址D.药品疗效承诺

【答案】B

【解析】药品说明书必须包含药品批准文号，价格、生产厂家地址和疗效承诺不是必须内容。

3.食品安全法规定，食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度，其目的是（）（1分）

A.提高员工收入B.增强企业竞争力C.防止食品污染D.提升品牌形象

【答案】C

【解析】建立并执行从业人员健康管理制度的主要目的是防止食品污染，保障食品安全。

4.药品分类管理中，属于处方药的是（）（1分）

A.非处方药（甲类）B.非处方药（乙类）C.处方药D.特殊管理药品

【答案】C

【解析】处方药是指必须凭医师处方才能购买和使用的药品。

5.食品添加剂使用时，必须符合（）（1分）

A.企业标准B.国家标准C.地方标准D.行业标准

【答案】B

【解析】食品添加剂使用时，必须符合国家标准。

6.食品安全风险监测的主要目的是（）（1分）

A.提高食品价格B.加强市场监管C.评估和控制食品安全风险D.促进食品销售

【答案】C

【解析】食品安全风险监测的