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萃取工专项题库

一、单选题（只有一个正确答案）

1.萃取操作中，选择溶剂的主要依据不包括哪一项？

A.溶剂与被萃取组分有极高的溶解度

B.溶剂与料液不互溶

C.溶剂挥发性好，易于回收

D.溶剂对设备的腐蚀性极强

答案：D

解析：选择萃取剂时，通常要求溶剂与料液不互溶或基本不互溶，溶解度大，且易于回收和循环使用，不应选择对设备腐蚀性极强的溶剂，除非有特殊防护措施。

2.关于萃取剂的选择，下列说法正确的是？

A.溶剂密度越小越好

B.选择性系数应大于1

C.溶剂表面张力越大越好

D.萃取剂对组分的热稳定性越差越好

答案：B

解析：萃取剂的选择性是指萃取剂对溶质和杂质的溶解能力差异，选择性系数大于1说明萃取剂能将溶质与杂质较好地分离。溶剂密度差异有利于分层，表面张力适中有利于混合与分层，热稳定性越好越好。

3.在萃取塔操作中，轻相（溶剂）从塔顶进入，重相（料液）从塔底进入，这种操作方式称为？

A.反萃取

B.错流萃取

C.逆流萃取

D.并流萃取

答案：C

解析：逆流萃取是指两相在塔内呈相反方向流动，通常溶剂与料液逆向流动，传质推动力大，效率高。

4.萃取过程中，由于两相密度差小，导致液滴聚合慢，难以分层的现象属于？

A.澄清困难

B.振荡剧烈

C.乳化严重

D.传质过快

答案：C

解析：乳化是指分散相