《动植物检验检疫》课程教学大纲 (一).pdfVIP

《动植物检验检疫》课程教学大纲

课程名称（中文/英文）：动植物检验检疫/AnimalandPlaniQuarantine

课程类别：专业课

课程性质：专业任选课适用专业：食品质量与全

学时数：24其中：实验/上机学时：0

学分数：1.5考核方式：考查

预修课程：生物化学微生物学食品毒理学食品全学

教学参考书：鞠兴荣编.动植物检验检疫学.中国轻工业出版社.2008李志宏编.动植物检疫概论.中国农

业大学出版社.2004

开课单位：食品学院食品质量与全系

课程简介：

动植物检验检疫是食品质量与全专•业的专业课。出入境动植物检验检疫是保证进出口

食品全的重要措施。本课程主要介绍对动植物及其产品