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探究日本和果子的文化价值

⊙文贺芳麟湖南科技大学外国语学院

食物是为生物生存提供能量的物质，饮食则工艺制作上互相竞争，各地出现了代表当地特色

是一个国家的文化传统最直观的体现方式，其重的果子，参勤交代制度使得各地的果子变得广为

要性不言而喻。和果子是日本饮食文化的一个重人知，奠定了现代和果子发展的基础。

要组成部分，体现了日本对自然的敬畏、文化的明治时代，西洋文化在日本传播开来，巧克

包容性与美学观念。研究日本和果子文化有利于力、蛋糕等西式点心也进入日本，对日本本土的

更好理解日本文化，对于发展和传承中国饮食文点心产生冲击。此时，传入日本的西式点心被命

化也有一定的借鉴意义。