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夏季节气饮食

⊙文琚萌萌林小仙王东亮北京榕树堂生物科技有限公司、河北省燕窝鲜炖技术创新中心

《黄帝内经·素问·四气调神大论》曰“夏三夏季还要以低脂、易消化、富含纤维素的食

月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早物为主，多吃豆制品、鸡肉等，既能补充营养，

起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得又能起到强心的作用，应少吃动物内脏、肥肉、

泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。逆过咸的食物。换季时节多发肠道疾病，烹饪菜肴

之则伤心，秋为疟，奉收者少，冬至重病。”时可加入大蒜、洋葱、姜等佐料，这些杀菌食物

痎

夏季，自然界阳气旺盛，人的阳气也相对可预防疾病，尤其要多吃姜。俗话说：“冬吃萝

充足，新陈代谢开始增强。夏天属火，火气通于卜夏吃姜