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安全FOODSAFETYCHINAFOODSEMIMONTHLYMAGAZINE
基层中小学食堂食品安全
存在的问题及对策分析
⊙文陈焱环县食品药品检验检测中心
中小学食堂的食品安全与青少年的身心健康成食用者不适。学校食堂通常会为师生提供公共
息息相关，也间接影响着学校秩序的稳定与社会餐具，但却存在清洗不到位、未配备消毒柜或者
的和谐发展。在政府和各级组织的监管和共同努
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