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营养健康顾问考试题c卷及答案

考试时间：120分钟?总分：100分?年级/班级：初中三年级

营养健康顾问考试题c卷及答案

一、选择题

1.人体所需的主要营养素不包括以下哪一项？

A.糖类

B.蛋白质

C.脂肪

D.维生素D

2.以下哪种食物富含膳食纤维？

A.鸡肉

B.全麦面包

C.牛奶

D.鱼类

3.碳水化合物在人体内主要转化为哪种能量形式？

A.脂肪

B.蛋白质

C.糖原

D.维生素

4.以下哪种维生素缺乏会导致夜盲症？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

5.适量摄入哪种脂肪酸有助于心血管健康？

A.饱和脂肪酸

B.单不饱和脂肪酸

C.多不饱和脂肪酸

D.转化脂肪酸

6.以下哪种食物是优质蛋白质的来源？

A.糖果

B.豆腐

C.可乐

D.薯片

7.人体每日所需水分的推荐摄入量是多少？

A.500毫升

B.1000毫升

C.1500毫升

D.2000毫升

8.以下哪种饮食习惯不利于消化？

A.少食多餐

B.餐后立即运动

C.吃饭时细嚼慢咽

D.长时间空腹

9.以下哪种矿物质缺乏会导致骨质疏松？

A.钙

B.铁

C.锌

D.硅

10.以下哪种运动方式有助于提高心肺功能？

A.瑜伽

B.游泳

C.跳舞

D.拉伸

11.以下哪种食物是低GI值食物？