课程思政视域下“食品添加剂使用标准”的教学设计与实践-与您共享.pdfVIP

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课程思政视域下“食品添加剂

使用标准”的教学设计与实践

⊙文龙道崎甘芳瑗刘振平重庆安全技术职业学院

民以食为天，食以安为先，食品安全状况是及食品质量认证必须遵守的行为准则，是食品行

一个国家整体社会经济发展水平和人民生活质量业持续健康发展的根本保证。

水平的重要反映指标。习近平总书记提出，要用作为食品质量与安全专业的专业核心课程，

“四个最严”，即“最严谨的标准、最严格的监食品标准与法规课程模块二“我国食品标准”的

管、最严厉的处罚、最严肃的问责”，保障人民第三节是“食品添加剂使用标准”，与“食品中

群众舌尖上的安全。污染物限量标准”“预包装食品标签通则”等内

课程思政是高校实现“立德树人”人才培养容共同构成食品安全标准，是学生今后从事食品