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  • 2026-05-19 发布于山东
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科学解读减盐食品是不是低钠食品-与您共享.pdf

食安

解读FOODSAFETYINTERPRETATIONCHINAFOODSEMIMONTHLYMAGAZINE

品品食食钠盐低减是读⊙不解是学纬宸裴文科钠量甚至超过2000毫克,这个量已经和人体每日所

需的钠含量(2000-2500毫克)相接近了。

为什么在减盐食品中,还含有这么多钠?

阮光锋告诉记者,这是因为“国家对减盐食品

的含钠量没有统一标准”,具体减盐减了多少全靠

行业自律。记者了解到,根据我国《预包装食品营

养标签通则》,宣称钠(盐)含量减少的食品与参

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