课程思政在食品微生物检验技术课程中的实践研究-与您共享.pdfVIP

食品

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课程思政在食品微生物

检验技术课程中的实践研究

⊙文曾丽丽永城职业学院

课程思政融入专业课程是高等教育立德树检验技术对食品安全和食品制造意义重大，从事

人的重要途径和必然要求。食品微生物检验技术食品生产相关行业的专业人员需要具备较高的职

课程以传授技术原理和实操应用为主要内容，目业操守和职业素养，这就需要高校在食品微生物

的是培养保障人们的食品安全和生命健康的专业检验技术课程中融入道德、价值观等教育元素，

技术人员，课程内容蕴含丰富的思政元素，是开强调食品人的道德操守与职业规范，增强学生在

展思政教学的良好载体。在食品微生物检验技术学习生活中的自我约束和自我控制能力，从而适

课程中探索思政教学，可以从教学目标、教学理应行业发展对人才素质的要求。

念、教学模式、教学评价各个环节