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饮餐行业

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预制菜自助零售柜进地铁

产品力和知名度有待提升

⊙文张天元

地铁站内的自助零售柜又添了新成员。近从市场上来看，地铁内提供饮品的自动售货机较

日，部分北京地铁站内出现了预制菜自助零售为常见，但提供正餐的并不多。为了配合地铁战

柜，售卖羊杂汤和玉米两种套餐，12元和9元的价略，通过预制菜的推广销售满足上班族等地铁客

格也较为亲民。其实，双汇、广州酒家、莱克食群的生活需要，吉林省万龙甲科技有限公司推出

品等都曾布局预制菜自助零售柜，如今零售柜的了针对地铁场景的新品牌DT食堂。

使用场景逐渐拓宽，也从一定程度上反映出预制DT食堂的拓展版图中，并非只有地铁场景。

菜品类的应用场景不断细分。分析指出，预制菜关于未来发展规划，孙伟透露，DT食堂将参考各