灵芝多糖化学结构及药理活性研究进展.pdfVIP

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灵芝多糖化学结构

及药理活性研究进展

⊙文姚丽萍章真刘晓军浙江清华长三角研究院浙江省应用酶学重点实验室；

张荣庆*浙江清华长三角研究院浙江省应用酶学重点实验室、清华大学

αββ

近几年，人们的健康意识不断增强，对高有-（1→6）、-（1→4）、-（1→6）等，二级

质量、高营养、高保健产品的需求日益强烈。灵结构是由氢键将多糖分子与分子间连结起来，三

芝是一种名贵的中药，其药理作用十分广泛，而级和四级结构是基于二级结构并通过非共价态的

且由于灵芝中富含多种营养物质，所以包含灵芝交互作用而形成的有规律性的构象。

的保健