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临汾市2026市场监督管理局食品安全法考试试题（含答案）

试卷总分：100分

考试时间：120分钟

一、单项选择题（共15题，每题2分，共30分）

1.根据《中华人民共和国食品安全法》，食品安全工作的首要原则是（）。

A.预防为主

B.风险管理

C.全程控制

D.社会共治

2.食品生产经营者对其生产经营食品的（）负责。

A.安全性

B.营养价值

C.价格合理性

D.包装美观性

3.下列哪项不属于食品安全标准强制性内容？（）

A.食品添加剂使用范围

B.食品标签标识规范

C.食品营养强化剂用量

D.食品广告宣传用语

4.食品生产经营许可的有效期为（）年。

A.3

B.5

C.10

D.永久

5.餐饮服务提供者应当定期检查库存食品，及时清理变质或超过保质期的食品，相关记录保存期限不得少于（）。

A.6个月

B.1年

C.2年

D.3年

6.进口的食品、食品添加剂、食品相关产品应当符合（）。

A.出口国食品安全标准

B.国际食品安全标准

C.我国食品安全国家标准

D.双方协商标准

7.对食品安全风险监测结果表明可能存在食品安全隐患的，县级以上人民政府食品安全监督管理部门应当及时（）。

A.通报同级卫生行政部门

B.发布消费警示

C.查封涉事企业

D.直接行