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- 2026-05-20 发布于山东
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食品
教学FOODTEACHINGCHINAFOODSEMIMONTHLYMAGAZINE
基于POA理论的
日本饮食文化课堂教学设计研究
⊙文郑爽汉江师范学院外国语学院
“产出导向法”(Production-orientedApproach,用。因此,在日语课堂上采用“语言显性、文化
简称POA)是文秋芳教授及其团队提出的本土化创隐性”的策略,通过跨文化输入与输出活动,在语
新外语课堂教学理论体系,针对目前外语教学中普言习得的过程中培养学生的文化概念,增强其文化
遍存在的“学用分离”实际现状,为广大的外语素养,能够客观地理解中日文化之间的异同。
教师提供了一种全新的语言教学方法。该理论的可
行性和有效性已经在大学英语教学中得到了初步验
证,近期也被逐渐应用于对外汉语的教学中,并且
同样获得了显著的教学效果。基于此,为了克服当
前高校文化课程中“重学轻用”的学情弊端,实现
文化教学和语言教学的有机融合,探讨产出导向法
在文化教学中的应用效果就具有重要的实践价值。POA理
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