5.2餐饮服务模拟(课件)-《模拟导游》同步教学(江苏大学出版社).pdfVIP

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  • 2026-05-22 发布于河南
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5.2餐饮服务模拟(课件)-《模拟导游》同步教学(江苏大学出版社).pdf

项目五

购物、餐饮、娱乐服务模拟

项目引言

旅游是一项综合性活动,游客在购物、

餐饮、娱乐等方面都有着很大的需求,为游

客提供购物、餐饮、娱乐等方面的服务是导

游的基本职责。导游需要了解旅游过程中的

购物活动、餐饮活动、娱乐活动等各项活动

的内容与特点,把握游客需求,掌握服务技

巧,从而有针对性地为游客提供相关服务。

项目目标知识目标

了解导游在游客购物活动、餐饮活动中的作用。

掌握导游购物服务内容。

掌握导游餐饮服务流程与风味餐服务内容。

掌握各类娱乐活动的服务要点。

熟悉各代表性购物活动、餐饮活动、娱乐活动

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