运河商路上的老字号34课件讲解.pptxVIP

授课教师：陈瑾宇运河商路上的老字号职业教育民族文化传承与创新专业教学资源库中华老字号文化子库

什么是运河商路运河商路，就是以人工运河体系为核心，把自然水系、城市节点和市场网络连在一起的商业通道。运河最大的优势，就是能比较稳定地承载大宗货物运输。粮食、盐、茶、布匹、木材和日用品，都可以借助运河在不同地区之间流动。

运河如何形成并发展大运河不是一次修成的，它是在很长的历史过程中逐步贯通和完善的。早期一些局部河道先服务区域运输，后来随着国家统一和经济往来加强，不同河段被不断打通、延长和连接，最后形成了贯穿南北的大型运河系统。

运河为什么能带动商业城市水运可以在较低成本下运输大量货物，交易规模自然会扩大。连续而固定的水路，让商人更容易安排路线和供货节奏。凡是装卸、停泊、换船和集散频繁发生的地方，慢慢都会形成市场和城市。010203

大运河上的主要商业城市之一：通州通州位于北京东部门户位置，是漕运进京的重要咽喉。大量粮食和商品在此集散、转运，再进入京城消费市场。因为靠近政治中心，通州及北京东部一带长期拥有旺盛的消费需求，也孕育了酱园、粮行、茶庄、药铺等多种业态。

大运河上的主要商业城市之二：临清、扬州、杭州临清位于南北航运交汇处，曾是江北重镇。扬州则因盐业、漕运和消费文化闻名全国，是典型的富庶商业城市。杭州位于运河南端，既连接江南经济，又连接海上贸易。它们在运河体系中的角色并不相同，却都承担