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羊奶果食品研究进展

⊙文何丝汀易琦铭宋易贵州轻工职业技术学院

胡颓子属植物密花胡颓子（Elaeagnusconferta如抗体、酶、激素等。目前已知的氨基酸有20余

roxb）为多年生常绿植物，广泛分布于中国南部地种，其中有8种氨基酸不能在人体内合成，必须从

区，在贵州、云南、广西、福建等地均有分布。食物中摄取，称为必需氨基酸。除了必需氨基酸

密花胡颓子植株根系发达，根部能与微生物形成以外，其余的氨基酸虽然可以通过人体新陈代谢

固氮能力较强的根瘤，植株对环境的适应力也较合成，但其合成量也受到膳食摄入的影响。

强，耐旱耐贫瘠，生长迅速，且具有一定的观赏福建省亚热带植物研究所对引种结果的密

性。