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皇氏乳业SWOT分析案例

（一）内部优势

1.技术环境完备

随着高新生物技术不断发展，这为皇氏乳业的发展带来了极大的便利。它在一定程度上提高了液态奶的质量，为液态奶生产提供了保障，促进乳品产业快速发展。液态奶在生产的过程中，对于高新生物科技的使用是逐步进行的。

首先，利用生物荧光技术，检测液态奶在生产过程中的细菌数量以及特异性病菌，它是一种微生物检测技术，可以保障液态奶在生产过程中的质量。其次，利用结合膜分离技术，在生产的过程中，实现能原料奶、鲜奶中微生物的过滤、蛋白质浓缩等，保障液态奶的浓度质量。第三，利用生物超高压技术，在液态奶加工的过程中，减少细菌，保证液态奶的口感以及营养价值的保留。第四，利用微胶囊技术的，在整个质量监管与检测的的过程中，它都起到对液态奶保鲜的作用，提高液态奶的营养价值的同时，也会保护营养因子。最后，利用冷链物流技术，保证液态奶等成品，能够在运输的过程中保持新鲜。由此可见，皇氏乳业的生产技术是十分完备的。

2.产品线全面

皇氏乳业的产品线相对于其他同类型企业来说，是十分全面的。产品可以分为液态奶，酸奶，奶粉，低温奶，奶酪，乃至冰激淋，几乎涵盖了乳制品行业的所有产品，几乎能满足市场上对乳制品的需求。皇氏乳业之所以能够涵盖的如此全面，是因为他们通过经销商的反馈，对市场进行了全面的掌握，了解消费者的需求，在将反馈的意见进行集中