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2025~2026学年甘肃武威第六中学高二年级下学期4月月考生物试卷.docVIP

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  • 2026-05-29 发布于上海
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2025~2026学年甘肃武威第六中学高二年级下学期4月月考生物试卷.doc

    2025~2026学年甘肃武威第六中学高二年级下学期4月月考生物试卷

    一、单选题

    1.2026年央视春晚中，“春酒”作为团圆、喜庆的文化符号亮相。春酒常以糯米为原料，经酵母菌发酵酿制而成，其制作流程为：制曲→浸米→蒸米→拌曲→入缸发酵→提取→装瓶。下列叙述错误的是（）

    A．糯米蒸熟后需冷却再接种酵母菌，防止高温杀死菌种

    B．酿制春酒的前期需要氧气，以促进酵母菌进行有氧呼吸大量增殖

    C．发酵过程中密闭、保持适宜温度，有利于酵母菌无氧呼吸产生酒精

    D．若发酵液出现酸味，可能是发酵缸密封不严，乳酸菌进入并产生乙酸

    2.《齐民要术》记载：“造豉法，用大

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