远离心梗脑梗从嘴做起.pptVIP

远离心梗脑卒中

--从嘴做起;营养与健康促进;营养与健康促进;;营养过剩：时尚;目前对我们健康威胁最大的是??;美国成人的肥胖趋势*

BRFSS,1986;美国成人的肥胖趋势*

BRFSS,1997;美国成人的肥胖趋势*

BRFSS,2009;看到这样的结果，我们做得怎样???;2007-08美国调查数据…;*;血压的分类;怎么办？2011-1-31美国推出最新版的居民膳食指南;2010新指南新策略;;怎么实现?

--膳食金字塔;;

;*;盐的推荐;2010加拿大预防脑卒中盐的推荐;盐的消费逐年增长:;用盐密度增加更快:;最多的盐用在哪里？;盐的最常见食物:;LowestsodiumintakemeanslowestBP:;“Small”↓BPpredictsmajor↓deaths:;血压下降与脑卒中;减少盐摄入的好处;面对新的盐推荐量－多少人能够做到？;根源在哪里？厨师;对盐特殊敏感的人群;寻找盐敏感人群;终止高血压膳食:DASH;精打细算减盐行动;控盐小技巧;食盐、酱油

盐渍或腌制肉或烟熏食品

酱咸菜类、咸味零食;3克食盐=15毫升酱油=10克黄酱=半瓶酒瓶盖的盐;低盐饮食：全日供给钠2000mg

除食物本身所含钠外，允许在烹调或食用时加食盐2～3g或酱油10～15ml。饮食