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食品厂区门禁出入登记及安全管控管理细则

第一章总则

1.1目的与依据

为规范食品厂区的人员、车辆及物资出入管理，保障厂区生产秩序，防范外来安全风险，确保食品安全与生产安全，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国安全生产法》以及公司内部《GMP良好生产规范》等相关管理制度，特制定本管理细则。本细则旨在构建一套严密、高效、可追溯的门禁安全管控体系，明确各环节责任，杜绝未经授权的出入行为，消除潜在的安全隐患。

1.2适用范围

本细则适用于公司所属所有厂区，包括但不限于生产车间、原料仓库、成品仓库、化验室、办公区域及厂区公共区域。所有进入厂区的员工（含正式工、实习生、劳务工）、外来访客（含客户、审计人员、政府监管人员）、施工单位人员、运输车辆及物资，均须严格遵守本细则之规定。

1.3管理原则

（1）严格控制原则：厂区实行封闭式管理，所有出入口必须设立门禁管控点，未经许可严禁入内。

（2）分级授权原则：根据区域风险等级（如洁净区、一般作业区、办公区）实施分级通行权限管理。

（3）人车物分流原则：合理规划人流、物流、车流路线，避免交叉污染，确保食品安全与人员安全。

（4）全程可追溯原则：所有出入行为必须记录在案，保留完整的登记台账与监控影像，确保事可查、人可责。

第二章组织机构与职责

2.1安保部职责

安保部是门禁系统的归口管理部门，负责本细则的制定、修订与监督执行。其