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幼儿园食堂炊具用具管理安全责任书

为全面加强幼儿园食堂炊具用具管理，有效预防因炊具用具使用不当引发的食品安全事故及意外伤害，切实保障在园幼儿及教职工身体健康与生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务通用卫生规范》等相关法律法规及政策要求，结合本园实际情况，特制定本安全责任书，明确责任主体、管理规范及责任追究机制如下：

一、责任主体与适用范围

本责任书责任主体为XX幼儿园（以下简称“甲方”）与食堂炊具用具管理直接责任人（以下简称“乙方”，具体为食堂主管XXX、厨师长XXX、清洗消毒员XXX等岗位人员）。适用范围包括幼儿园食堂内所有用于食品加工、存