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2025年食品生产卫生检查制度试题及答案

一、单项选择题（共15题，每题2分，共30分）

1.根据2024年修订实施的《食品生产经营风险分级管理办法》，风险等级为D级的食品生产企业，年度监督检查最低频次为（）

A.不少于1次/年B.不少于2次/年C.不少于3次/年D.不少于4次/年

2.根据GB14881-2013《食品生产通用卫生规范》（2024年局部修订版）要求，食品生产车间入口处的洗手消毒设施，水龙头开关应当采用的类型是（）

A.手动式B.非手动式C.脚踏式D.感应式

3.食品生产企业直接接触直接入口食品的从业人员，健康证明的有效期限为（）

A.6个月B.1年