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鱼鳞冻中的深深母爱

⊙文刘应红

记得小时候，我和同龄孩子比起来又矮又瘦，母第二步，熬制鱼鳞冻。一切准备就绪后，母亲便

亲四处打听，从一个老中医那里得知鱼鳞冻可以补会守在灶台前，开始熬制鱼鳞冻。这个过程需要十足

钙，能预防小儿佝偻病，从此就三天两头给我熬制鱼的耐心和专注，母亲的目光紧紧地锁在锅里，时不时

鳞冻吃。时至今日，鱼鳞冻那独特的滋味仍时不时在地轻轻搅拌一下，动作轻柔而小心，生怕有哪片鱼鳞

我的舌尖上徘徊，成为家的味道最温暖的注脚，无可没被照顾到，不能充分熬出胶质。我在一旁眼巴巴地

替代。看着，随着时间的慢慢流逝，锅里的汤汁逐渐变得浓

那时候我家有一个鱼塘，每到捞鱼的日子，便是稠，泛起淡淡的奶白色，鲜香的气味也开始弥漫开

我和家人的欢乐时光。那些从鱼身上刮下的鱼鳞，在