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江西风味面筋菜五款.pdfVIP

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  • 2026-06-04 发布于山东
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江西风味面筋菜五款.pdf

    维普资讯

    }r7乙

    家常菜谱●

    西

    粉、黄豆芽汤少许，菜油适量。淀粉、干淀粉、菜油、味精适量。

    一

    、酿面筋

    制法：制法：

    原料：油面筋24]0克、猪肉501．将面粉600克．加盐]5克，清]．生面筋逐步拉长，静置片

    克、香菇5克、荸荠15克、鸡蛋1水300克．揉和上劲静置】小时后．刻；冬笋煮熟，切成骨牌片状，在

    个、油75克、甜米酒

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